金沢の名所、ひがし茶屋街に店舗を構える、「鮨 みつ川」。
至高のおもてなしを堪能した後は、
その余韻と共に、茶屋街を帰って行くのもまた、風情があります。

当店は、加賀百万石の城下町金沢のなかで、
歴史的風情が感じられる名所として名を連ねる、
ひがし茶屋街に店舗を構えています。
卯辰山山麓を流れる、
浅野川の川岸に位置する茶屋街には、
木虫籠(キムスコ)と呼ばれる美しい出格子や、
石畳がある古い街並みが残り、
今でも昔の面影をとどめています。
当店にご来店の際は、
この風情あるロケーションと共に、
洗練された江戸前鮨と、ゆったりとした小空間の、
至高のおもてなしをご堪能ください。

KOJI MITSUKAWA 光川 浩司

山口県生まれ。
東京江戸前の名店で修行後、ドイツのデュッセルドルフに鮨職人として滞在。
徹底したこだわりのネタ選びから、おもてなしの心が行き届く、繊細な仕事ぶりまで定評がある。
常に自然体であることを心掛け、その人柄に魅了され再訪するお客様も多い。
旅とスポーツ、美食をこよなく愛す。

住所
石川県金沢市東山1-16-2
電話番号
076-253-5005
営業時間
12:00~14:00/17:30~22:00
定休日
水曜日
※その他の休業日は、こちらよりご確認ください。
アクセス
  • JR金沢駅東口3番バス乗り場から、北陸鉄道バス11, 12, 1番系統で約7分、橋場町バス停下車、徒歩約6分
  • JR金沢駅東口3番バス乗り場から、城下まち金沢周遊バス右回りで約11分、橋場町(交番前)バス停下車、徒歩約4分
  • JR金沢駅東口4番バス乗り場から、JRバス東長江または森本駅方面行で7~15分、橋場町バス停下車、徒歩約5分
  • 北鉄金沢駅から、1,702m
順路案内
当店は、ひがし茶屋街の奥、細い迷路のような路地を進んでいくと、
まさに隠れ家のようにひっそりと佇んでいます。
道に迷われるお客様は、上記マップと併せて、下記順路案内をご覧ください。
  • ひがし茶屋街の南に流れる浅野川に架かる橋、「浅野川大橋」を北に渡り、「東山茶屋街前」交差点を右折、三つ目の交差点右手前にレストラン「自由軒」、右奥に甘味処「箔一 東山店」がございます。

  • そこから更に、細い路地を道なりにお進みください。

  • しばらくして、右手前に「ひがし」と書かれた看板のある突き当たりを、右折してください。

  • 右折後すぐ正面に、当店入口がございます。

職種
正社員
職務内容
板前業務全般、フロアー業務全般
勤務地
金沢、他
待遇
賞与年2回、昇給年1回、交通費支給、住宅手当等当社規定により支給、社会保険完備、健康診断
休日・休暇
隔週週休2日、有給休暇
お問い合わせ先
076-253-5005

※求人専用メールです。その他のお問い合わせは、お電話にて受け付けております。

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076-253-5005
●営業時間 
12:00~14:00/17:30~22:00
  • ※ご予約の際は、お品書きからコース内容をお選び頂き、お電話にてお伝えください。
  • ※ご来店されるお子様は、11歳以上からとさせて頂いておりますので、ご了承ください。
  • ※ご予約は、1か月以内までとさせて頂いております。
  • ※ご来店の際、道に迷われるお客様は、順路案内をご覧頂き、お越しください。